THE ADDITION VARIOUS LEVELS OF FRESH MAGGOT ON PRODUCTIVITY AND PHYSICAL QUALITY OF DUCK EGGS

Abstrak

Salah satu lahan usaha yang banyak digeluti oleh masyarakat adalahpeternakan, selain itu dilihat dari hasil usaha peternakan yang mudah untuk dipasarkan dan sangat menjadi kebutuhan harian masyarakat adalah telur. Produksi dan kualitas telur merupakan indikator nilai ekonomi dari usaha peternakan unggas. Produksi dan kualitas telur itik penting dilakukan penelitian untuk mengetahuai kemampuan genetik itik dan upaya penyediaan bahan pangan asal ternak yang berkualitas sangat baik. Tujian dilakukannya penelitian ini ialah untuk mengetahuai pengaruh penggunaan maggot terhadap perubahan kualitas telur itik. Penelitian ini dilakukan dengan metode Rancangan Acak Lengkat (RAL) yang dimana menggunakan 4 perlakuan dan 5 ulangan, setiap perlakuan diisi 3 itik. Dalam ransum pakan penelitian ini menggunakan ransum maggot BSF dengan pemberian berbeda dalam setiap level perlakuan (P0 : 100% pakan jadi, P1 : 5% maggot segar + 100% pakan jadi, P2 : 10% maggot segar + 100% pakan jadi, P3 : 15% maggot segar + 100% pakan jadi) penelitian ini dilakukan selama 40 hari dan 10 hari pertama adalah masa adaptasi ternak dengan perlakuan pemberian pakan secara ad libitum. Dalam penganbilan data penelitian dilakukan pada hari 38,39 dan 40 disetiap perlakuan dan ulangan.

Dari hasil penelitian yang didapatkan bahwa belum ada perubahan yang singnifikan pada setiap parameter penelitian (P>0,5), akantetapi kualitas produksi telur harian dan kualitas telur terbilang sangat baik dan lebih tinggi dari penelitian sebelumnya.