PENGARUH PEMBERIAN BATANG POHON PEPAYA (Carica Papaya) SEBAGAI PAKAN KASAR TERHADAP PRODUKSI SUSU SAPI FH DI BOYOLALI

THE EFFECT OF FEEDING CARICA PAPAYA STEM AS CRUDE FEED ON MILK PRODUCTION OF FH DAIRY CATTLE IN BOYOLALI

Abstrak

Penelitian Bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian batang pohon pepaya (Carica papaya) sebagai pakan kasar terhadap produksi susu sapi FH di Boyolali. Penelitian ini dilakukan pada bulan juli 2018, menggunakan 16 ekor sapi FH laktasi dengan bobot badan rata-rata 431,75+ 50,99 kg (CV = 11,82 % ) dan rata-rata produksi susu per hari 11,12+ 0,96 liter ( CV = 8,61 % ), Rata-rata masa produksi sapi adalah periode laktasi ke-2, bulan ke-2 sampai ke-5. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan empat perlakuan dan empat kali ulangan, perlakuan pakan dalam bahan kering yaitu T0 : konsentrat 30%, ampas tahu 10%, rumput gajah 60%, T1 : konsentrat 30%, ampas tahu 10%, rumput gajah 40%, batang pepaya 20%, T2 : konsentrat 30%, ampas tahu 10%, rumput gajah 20%, batang pepaya 40%, T3 : konsentrat 30%, ampas tahu 10%, rumput gajah 0%, batang pepaya 60%. Parameter  meliputi konsumsi ransum dan produksi susu dilakukan  selama 1 bulan. Hasil penelitian ini adalah : Konsumsi BK antara T0 dengan T1, T2 dan T3 menunjukkan perbedaan yang nyata (P<0,05), sedangkan untuk perlakuan antara T1, T2 dan T3 tidak menunjukkan perbedaan yang nyata (P>0,05). Konsumsi PK menunjukkan perbedaan yang sangat nyata (P<0,01) antara  T1, T2 dengan T0 dan T3, juga antara perlakuan T3 dengan T0 menunjukkan perbedaan yang sangat nyata (P<0,01). Konsumsi TDN pada T0, T1, T2 dan T3 tidak ada perbedaan yang nyata (P>0,05). Rata-rata produksi susu pada perlakuan T0, T1, T2 dan T3, tidak menunjukkan perbedaan yang nyata (P>0,05). Kesimpulan penelitian ini adalah penggunaan batang pohon pepaya sebagai pakan kasar pengganti hijauan segar dapat mempertahankan produktivitas susu sapi FH. Pemberian batang pohon pepaya 40% dikombinasikan dengan rumput gajah 20% sebagai pakan kasar menghasilkan produksi susu yang sama dengan pemberian rumput gajah 60%.