Hakim, Galuh L., Angela Nitia Nefasa, and Zakaria Husein Abdurrahman. 2021. “Pengaruh Penambahan Ekstrak Jahe Merah (Zingiber Officinale Var. Rubrum) Terhadap Kualitas Organoleptik Dan PH Kefir Susu Kambing”. Tropical Animal Science 3 (1):19-25. https://doi.org/10.36596/tas.v3i1.724.