PENGGUNAAN BAHAN PEREKAT ALAMI TERHADAP KUALITAS FISIK PELET PAKAN AYAM BANGKOK

Abstract

Pemeliharaan ayam unggas, merupakan sektor penting dalam industri peternakan. Salah satu faktor utama yang memengaruhi produktivitas unggas adalah pemberian pakan yang berkualitas. Penggunaan pakan pelet sebagai alternatif telah menunjukkan hasil yang signifikan dalam meningkatkan efisiensi pertumbuhan dan produksi. Pelet memiliki keunggulan seperti tingkat kecernaan tinggi, kemudahan penyimpanan, dan pengurangan limbah pakan. Ketersediaan bahan baku pakan pelet yang terjangkau dan berkualitas menjadi tantangan utama. Bahan lokal seperti, dedak padi, dan jagung sering dimanfaatkan untuk menekan biaya produksi, tetapi perlu pengolahan yang optimal agar kualitasnya tidak kalah dengan pakan komersial. Teknologi fermentasi dengan probiotik menjadi salah satu solusi untuk meningkatkan daya cerna dan kandungan nutrisi bahan baku pakan lokal. Pakan berfungsi sebagai pembangunan dan pemeliharaan tubuh, sumber energi, produksi, dan pengatur proses-proses dalam tubuh. Kandungan zat gizi yang harus ada dalam pakan adalah protein, lemak, karbohidrat, mineral, vitamin dan air. Mengolah pakan lokal menjadi pakan berkualitas adalah salah satu solusi untuk menekan biaya pemeliharaan ayam, terutama dengan harga n komersial yang terus meningkat. Penggunaan getah pepaya dalam pembuatan pakan adalah salah satu solusi dalam menekan biaya pakan ternak. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan. Dengan menggunakan parameter kualitas fisik pakan pelet, ketahanan pelet, tekstur, konsumsi ransum, warna aroma pelet, dan pertambahan bobot pada ayam bangkok. Dan penggunaan getah pepaya pada pembuatan pakan pelet ayam bangkok, memberikan hasil yang berpengaruh terhadap kualitas fisik dari pelet itu sendiri.